慕尼黑女子田径比赛的特点是欧洲包揽了所有金牌，而美国和澳大利亚的昔日强手却一无所获。欧洲的主要力量集中在两个德国和三个苏联。今年获得金牌最多的球员是民主德国的雷·施泰赫尔和德意志联邦共和国的海·罗森达尔，他们分别获得了两枚金牌和一枚银牌。年仅 20 岁的施泰赫尔是当时冲刺的头号人物，在 100 米和 200 米比赛中连续两座城市夺冠。 11.07秒的100米成绩打破世界纪录； 200米成绩22.40秒，追平了台湾运动员纪征所保持的世界纪录。她的 1 枚银牌是 4x100 米接力赛。 25 岁的罗森达尔是跳远的世界纪录保持者，也是短跑中的几个数字。她在跳远和 4 x 100 米接力中获得了两枚金牌，并在五项全能中获得了一枚银牌。另一位在女子田径领域备受瞩目的明星是德意志联邦共和国的乌尔里希·迈法特。她以1.92米的成绩赢得了跳高，追平了世界纪录。当时她只有 16 岁（出生于 1956 年 3 月），是田径史上最年轻的奥运金牌得主。女子1500m也值得一提。这是奥运会首次将女子“长跑”纳入奥运会。入围前七名的选手都打破了赛前的世界纪录。其中最突出的是获得冠军的苏联选手刘布拉基纳。她在预赛、半决赛和决赛中创造了新的世界纪录，分别是4分06秒5、4分05秒1和4分01秒4。1500米比赛的情况表明，女子在中长跑中。中国潜力无限，为女子中长跑进入奥运会奠定了基础。
与墨西哥奥运会形成鲜明对比的是，这次游泳是一项令人印象深刻的壮举：30 次打破 22 项世界纪录（男子 11 次，男子 11 次，去年 5 次）。当然，最杰出的成就是美国的马克·斯皮茨。他参加了 100m 和 200m 自由泳（51sec 22、1m 52sec 78) 和 100m 和 200m 蝶泳（54sec 27、2m 00sec 70) 和 3 次接力赛）他创造了世界纪录，共获得7枚金牌，成为奥运会历史上单届金牌数最多的运动员。是苏联拉美亚（体操）和芬兰的鲁米（长跑）亚军，奥运会历史上第三位获得9枚金牌的运动员。
澳大利亚的 Shah Gould 是今年的顶级女子游泳运动员。出生在斐济岛上的女孩当时还不到 16 岁（956 年 11 月 23 日出生）。他小时候被开水烫伤，起初只用游泳作为治疗，但此时他成为了1970年代游泳界的佼佼者。在本届奥运会上，她获得了3枚金牌（200米自由泳，2:03.56；400米自由泳，4:19.04；200米个人混合泳，2:23.07)），她还获得了银牌（800米自由泳）和铜牌（100米自由泳），她的金牌创造了新的世界纪录。她被评为世界上最好的运动员。
日本游泳运动员田口信义和青木真由美参加男子 100 米蛙泳（1:04.94)、女子 100 米蝶泳（1:04.94)）和女子 100 米蝶泳（1:04.94)），他们以 1:03.34) 获得金牌，创造了两人的新世界纪录。这是日本自 1956 年以来第二次在奥运会上获胜，吸引了游泳人士的注意。
和游泳一样，今年的举重成绩也进步了很多。在上一届举重比赛中，1项世界纪录没有被打破。这一次打破了3项世界纪录（56、67.5、75kg）。这个级别也发生了变化。从1952年起，举重固定为7个级别，这次分为9个级别，增加了52kg，原来的90kg级分为110kg和110kg。在这场比赛中，昔日称雄的苏联遇到了新的保加利亚人。保加利亚的崛起，标志着举重进入了宝苏与苏联的较量时代。在慕尼黑举重比赛中，世界强人苏联选手瓦西里·阿列克谢耶夫首次亮相，以比第二名多出30公斤的优势夺得110公斤级金牌。
本届奥运会的摔跤水平也发生了变化。自由式和古典式都新增了48kg级别，其他级别在重量上也做了相应的调整，将原来97kg以上的特殊重量级别分为100、100kg以上的两个级别。这样一来，在关卡数量上，古典和自由式都从原来的8个扩大到了10个。举重和摔跤关卡的变化表明，这几类项目的分级更加细心、科学和合理。著名的自由式摔跤手、35岁的苏联老将亚历山大·梅德维德在1964年获得重量级冠军，并在1968年和今年两次获得特别重量级冠军，成为奥运会摔跤史上仅有的三位。连续冠军。从 1962 年到 1971 年，他还赢得了 8 次世界冠军。
德意志联邦共和国和英国在马术比赛中各获得两枚金牌。引人注目的是来自德意志联邦共和国的45岁女骑手Leigh Linsenhof。她在个人盛装舞步中超越了“英雄”，成为首位在这项男女混搭项目中获得奥运金牌的女运动员。 林森霍夫是个老手。 1956年，她在个人项目中获得铜牌，在团体项目中获得银牌。 24 岁的英国人 Mary Gordon-Watson 也是一个引人注目的人物。她与男队友组队，获得三项团体金牌。此前，她曾在1970年夺得世锦赛冠军，成为马术史上第一位女世界冠军。
今年的比赛有很多惊喜。手球是德国特产。但这次重新入选奥运会后，南斯拉夫获得了冠军，而德意志联邦共和国只获得了第六名。曲棍球是印度和巴基斯坦在亚洲的一项“传统”运动。这一次，印度和巴基斯坦只获得了铜牌和银牌，而金牌得主则是德意志联邦共和国。这是自 1928 年奥运会以来亚洲第一次输掉这项赛事。
女排苏联夺冠，男排结果却出人意料。日本已经制定了一个八年的计划来赢得这个冠军。这一次在小组赛中没有遇到上届冠军苏联，而在复赛中，苏联被东德淘汰。这为日本队最终夺冠创造了有利条件。苏联队仅获得第三名。
自 1936 年男篮入选奥运会以来，美国队一直是冠军。这一次，他在争议的最后3秒输掉了金牌。比赛结束前三秒，比分是49比48，苏联取得领先。但这一次苏联犯规了。美国两罚全中，反超1分。美国人欣喜若狂，认为他们已经完成了。然而，苏联却抓住了战机，在无人防守的情况下打入一球，结果以51-50获胜。美国提出抗议，认为比赛在罚球后就结束了。但这不是理由，美国不得不承认自己倒霉。
苏联继续保持男子体操的优势，共获得团体和个人全能5枚金牌。女子方面，捷克斯洛伐克的卡斯拉夫斯卡已经退役，由刘图里舍娃和奥科尔布特组成的苏联队重新夺回了奥运会的霸主地位。 （Turisheva）、平衡木和自由体操（均为 Kolbut）3 枚金牌。 GDR Ka Jantz 在女子项目中也表现出色，获得了跳马和高低杠金牌，以及全能银牌。
本届奥运会，苏联获得50枚金牌、27枚银牌、22枚铜牌，美国分别获得33、31、30枚金牌、银牌和铜牌。这是苏联在近两场失利后再次以金牌多数战胜美国。值得注意的是，本次排名第三的东德队获得了20枚金牌、23枚银牌和23枚铜牌。从1956年到今年，东德参加了5届奥运会。如果对比5届奥运会的获胜结果（前三届由两名德国人组成），其进步是相当惊人的。
